عسل گون سبلان یکی از مرغوب‌ترین و شفابخش‌ترین عسل‌های کوهی ایران است که از شهد گل‌های گیاه دارویی گون در دامنه‌های مرتفع و پاک سبلان به‌دست می‌آید.
این عسل طبیعی، با طعمی خاص، رنگی طلایی و خواصی منحصربه‌فرد، یکی از پرطرفدارترین انواع عسل در میان علاقه‌مندان به محصولات طبیعی و درمانی است.

🌿 ویژگی‌های ظاهری و طبیعی عسل گون

• طعم و عطر:
  عسل گون دارای طعمی ملایم و شیرینی متعادل است. عطر آن طبیعی و کمی شبیه گیاهان کوهی بوده و رایحه‌ای آرامش‌بخش دارد.
• رنگ:
  رنگ آن از زرد طلایی تا کهربایی روشن متغیر است و با گذشت زمان کمی تیره‌تر می‌شود.
• ساکارز پایین:
  عسل گون معمولاً دارای ساکارز کمتر از ۳ درصد است و به همین دلیل برای افراد با قند خون بالا (با مشورت پزشک) مناسب‌تر از سایر عسل‌هاست.
• خام و طبیعی:
  این عسل به‌صورت خام و سانتریفیوژ از موم جدا می‌شود، بدون حرارت و بدون افزودنی. به همین دلیل آنزیم‌ها و ترکیبات فعالش کاملاً حفظ می‌شوند.
• ماندگاری بالا:
  به‌دلیل رطوبت پایین و محیط طبیعی سبلان، عسل گون فاسد نمی‌شود و حتی پس از سال‌ها خاصیت خود را حفظ می‌کند.

🍯 خواص درمانی و تغذیه‌ای عسل گون سبلان

🔹 ۱. تقویت سیستم ایمنی بدن

عسل گون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی است که از بدن در برابر ویروس‌ها، باکتری‌ها و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. مصرف روزانه آن باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی می‌شود.

🔹 ۲. تقویت معده و گوارش

وجود آنزیم‌های طبیعی مانند آمیلاز، دیاستاز و لیپاز در عسل گون به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان زخم معده و کاهش نفخ کمک می‌کند.

🔹 ۳. انرژی‌زایی و رفع خستگی

عسل گون با داشتن گلوکز و فروکتوز طبیعی، یکی از بهترین منابع انرژی سریع و سالم برای ورزشکاران، دانش‌آموزان و افرادی است که فعالیت ذهنی یا بدنی بالا دارند.

🔹 ۴. آرام‌بخش و تقویت اعصاب

یکی از ویژگی‌های خاص عسل گون کوهی، خاصیت آرامش‌بخشی و کمک به خواب عمیق است. مصرف یک قاشق عسل گون قبل از خواب باعث کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب می‌شود.

🔹 ۵. کمک به سلامت قلب و عروق

ترکیبات پتاسیم و منیزیم موجود در این عسل، به تنظیم فشار خون، کاهش کلسترول بد و بهبود جریان خون کمک می‌کند.

🔹 ۶. کاهش درد مفاصل و آرتروز

گون گیاهی است که در طب سنتی به عنوان ضدالتهاب شناخته می‌شود. عسل این گیاه نیز خاصیت تسکین‌دهنده دارد و در کاهش دردهای مفصلی، آرتروز و رماتیسم مؤثر است.

🔹 ۷. درمان سرفه و گلودرد

خاصیت ضدباکتریایی عسل گون باعث تسکین سرفه و التهاب گلو می‌شود. بهترین ترکیب برای درمان سرماخوردگی: عسل گون + لیموترش تازه + آب ولرم.

🔹 ۸. سلامت پوست و مو

ماسک عسل گون باعث لطافت پوست، کاهش جوش، و افزایش شادابی می‌شود. ترکیب آن با روغن زیتون برای مو نیز درخشش و نرمی ایجاد می‌کند.

🌼 زمان و نحوه برداشت عسل گون

عسل گون در اواخر بهار تا اوایل تابستان در مناطق کوهستانی سبلان برداشت می‌شود.
زنبورها در این فصل از شهد گل‌های گون کوهی و گیاهان دارویی اطراف آن تغذیه می‌کنند.
فرآیند استخراج کاملاً طبیعی است و بدون هیچ حرارت یا افزودنی صورت می‌گیرد.

💡 نکات مهم هنگام خرید عسل گون اصل

1. خلوص:
   عسل گون طبیعی باید دارای برگه آنالیز آزمایشگاهی با ساکارز پایین و پرولین بالا باشد.
2. رس بستن:
   اگر پس از مدتی شکرک بزند، نشانه طبیعی بودن آن است.
3. رنگ و عطر:
   رنگ کهربایی روشن و بوی ملایم گون از ویژگی‌های عسل اصل است.
4. خرید مطمئن:
   پیشنهاد می‌شود از زنبورداران معتبر یا فروشگاه‌های رسمی مانند
   هانی کندو خرید کنید تا از اصالت و کیفیت محصول مطمئن باشید.

💰 قیمت عسل گون سبلان

قیمت عسل گون به کیفیت، خلوص و زمان برداشت بستگی دارد.
در حال حاضر در فروشگاه هانی کندو، عسل گون طبیعی سبلان با قیمت منصفانه و ارسال سریع عرضه می‌شود.
این عسل ارزش غذایی بالا و خواص درمانی ویژه‌ای دارد، بنابراین قیمت آن نسبت به سایر عسل‌ها بالاتر اما کاملاً متناسب با کیفیت آن است.

🥄 نحوه مصرف عسل گون سبلان

۱. مصرف روزانه برای تقویت بدن

• مقدار: ۱–۲ قاشق غذاخوری برای بزرگسالان و ۱ قاشق چای‌خوری برای کودکان بالای ۲ سال.
• روش مصرف:
  • به‌صورت خام (ناشتا) برای جذب بهتر.
  • یا در یک لیوان آب ولرم (زیر ۴۰ درجه) حل کرده و میل کنید.

۲. ترکیبات درمانی

• عسل گون + دارچین: کاهش کلسترول و افزایش انرژی.
• عسل گون + زنجبیل: درمان سرفه و تقویت سیستم ایمنی.
• عسل گون + کنجد یا گردو: تقویت حافظه و افزایش قدرت بدنی.
• عسل گون + سیاه‌دانه: ضد التهاب و تقویت عمومی بدن.

۳. مصرف برای پوست و مو

• ماسک صورت:
  عسل گون را با کمی ماست یا زردچوبه ترکیب کرده و ۱۵ دقیقه روی پوست بگذارید.
• برای مو:
  عسل را با روغن نارگیل ترکیب کرده و ۲۰ دقیقه روی مو بگذارید سپس بشویید.

⚠️ نکات مهم

• از حرارت دادن مستقیم عسل خودداری کنید.
• عسل را در ظرف شیشه‌ای و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
• کودکان زیر یک سال نباید عسل مصرف کنند.
• افراد دیابتی پیش از مصرف، با پزشک مشورت کنند.